貴州茅台酒離開了貴州還是茅台嗎？

“偈盛酒號”是茅台鎮最早的燒酒作坊之一。 1704年，偈盛酒號將自家釀造的酒正式定名為“茅台酒”。後來，“茅台酒”遠近聞名，茅台鎮的其他燒酒作坊也紛紛使用“茅台酒”這個名字了。而1704年也被認定為茅台可追溯的歷史源頭。

1986年，茅台酒廠推出“珍品”茅台酒，商標設計時使用了“一七〇四”印章，象徵著茅台酒的悠久歷史和高端品質。

一、“貴州茅台酒”這五個字是誰寫的？

1985年，貴州茅台酒廠決定推出新產品“珍品”，書寫“貴州茅台酒”酒標的重任，託付給了嶺南大書法家麥華三。彼時，麥華三先生已經是耄耋之年。
聞訊後，麥老欣然題寫了“貴州茅台酒”五個大字，字體沉著穩重，剛勁有力。

二、英文商標為什麼不是MAOTAI？

1915年，巴拿馬萬國博覽會上，茅台酒“一摔成名”。當時貴州茅台酒的英文名，使用的是威妥瑪拼音KWEICHOW MOUTAI。
1958年，《現代漢語拼音方案》推行以後，威妥瑪拼音系統逐漸被現代漢語拼音所取代。但是由於貴州茅台酒在國際市場的形像已經為人們所熟知，所以繼續沿用KWEICHOW MOUTAI這一拼寫，英文商標也就一直使用的MOUTAI。

三、離開茅台鎮真的釀不出茅台酒？

1974年，茅台開展異地生產計劃，從技術人員到工藝流程，再到原材料、輔料、生產設備，甚至試驗基地等也從茅台酒廠搬運，嚴格按照茅台酒傳統釀造工藝、遵循自然變化進行試驗。
整個異地試驗歷時11年，經歷9個週期、63次輪次，30000多次分析試驗。 1985年，全國評酒委員會考評小組組長周恆剛帶領50多名專家，對結果進行考察，發現確實釀不出茅台酒。

四、茅台酒為什麼是53度？

關於茅台酒度數，有一個經典實驗：53.94ml的純酒精加49.83ml的水，混合物體積不是103.77ml而是100ml，神奇地減少了3.77ml。即：53.94 + 49.83 = 100，而≠103.77。
這個實驗對於白酒行業來說，有著深遠的影響。原來，蒸餾酒在53%vol，即53度左右時，水分子和酒精分子締合得最緊密、狀態最穩定、酒體最飽和，也最宜於貯藏。

五、一瓶茅台酒能倒多少杯？

飛天茅台酒帶有配套的茅台酒杯，這種小酒杯不僅可以聚攏醬酒的香氣，還便於觀察酒的顏色。
茅台酒杯更迭過三代，有幾種規格：第一代為15ml，第二代為10ml，第三代約為8ml。以一瓶茅台酒500ml計算，如果用約8ml的小酒杯裝酒，大概能倒62杯左右。

六、茅台酒紅色飄帶有什麼用？

茅台酒的紅色飄帶，不僅有裝飾作用，還有一定的防偽作用，因為飄帶內側的數字就是茅台包裝員工的工號，可據此溯源。
此外，由於飄帶的材質是布料的，具有吸水的特性。一旦茅台酒瓶口沒密封嚴實，飄帶就會變得濕潤，這樣可以初步判斷是否漏酒。

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